Friday, 15 December 2017 - 19:37

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Il cibo nell’evoluzione dell’uomo. Francesco Cavalli Sforza: “Per vivere a lungo bisogna affamare le cellule”

Mag 27th, 2015 | By | Category: Arte, Cultura, Spettacoli, Meteo, natura, ambiente, animali, Pausa Caffè, Società, Istituzioni

“Per vivere meglio e più a lungo bisogna affamare le proprie cellule. Perché una cellula affamata è una sentinella sveglia, vigorosa, che capta i bisogni dell’organismo. La cellula sazia, imbottita di cibo, invece, non è reattiva e può facilmente degenerare”. Lo ha sostenuto il professor Francesco Cavalli Sforza, docente di genetica e antropologia all’Università San […]

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