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direttore responsabile Roberto De Nart

Domenica 5 giugno 2016 2° compleanno dell’Osteria La Muda al Passo san Boldo

Giu 3rd, 2016 | By | Category: Appuntamenti, Pausa Caffè

L’Osteria La Muda propone per domenica 5 Giugno 2016, in occasione del suo 2° compleanno, una serata ricca di emozioni, musica e buon cibo in collaborazione con l’Osteria Ai Carmini di Venezia.
osteria la muda passo san boldoPerché Venezia e Passo San Boldo?   Intorno al ‘300 San Boldo era sotto il dominio della Serenissima e La Muda fungeva da dazio e cambio cavalli, poi dal 1470 divenne anche
Osteria…e così via fino ad oggi! E se La Muda è storicamente legata Venezia, perché non
celebrare anche un gemellaggio fra due osterie? Detto, fatto!
Domenica 5 giugno 2016 si uniranno l’Osteria La Muda di Passo San Boldo e l’Osteria Ai
Carmini di Venezia. Festeggeremo l’amicizia di due cuochi classe 1986, Enrico Perin e
Daniele Biasotto, che dai banchi di scuola dell’IPSSAR G. Maffioli di Castelfranco Veneto
hanno portato avanti la loro idea di ristorazione di qualità.
Ore 17 Aperitivo nel giardino dell’Osteria La Muda con Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene
e Spritz Veneziano. Seguirà una gustosa Cena di Pesce, a cura di Daniele Biasotto dell’Osteria
ai Carmini.
Il tutto sarà accompagnato dal Jazz della Scuola Theolonious Monk di Dolo/Mira.

Domenica 5 Giugno 2016 dalle ore 17
Osteria La Muda – Loc. Passo San Boldo, 2 – Cison di Valmarino (TV)

Ecco di seguito il menu proposto da Daniele Biasotto per la serata.
Aperitivo di benvenuto in giardino:
Scartosso fritto Veg
Glera sur lie prosecco Liessi
Spritz veneziano
A tavola:
Il Baccalà mantecato di Lele
con Polenta di Mais Sponcio
Risotto di Gò
Sgroppino
Frittura di Pesce dei Carmini
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Zinto Da Lozzo
La torta di compleanno della Muda
Spumante Moscato Fior d’Arancio dei Colli Euganei

Contributo a persona €30 (include aperitivo, cena e intrattenimento jazz)
Per chi desidera fermarsi solo per l’aperitivo €5
Per info e prenotazioni 0437.757253 osteria@lamudadisanboldo.it

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