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Ad Una montagna di libri, giovedì a Cortina Alessandro Marzo Magno presenta “Il genio del gusto”

Ago 13th, 2015 | By | Category: Appuntamenti, Arte, Cultura, Spettacoli, Prima Pagina
Miramonti Majestic Grand Hotel di Cortina

Miramonti Majestic Grand Hotel di Cortina

Il cibo italiano per eccellenza? La pizza, verrebbe da dire, oppure la pasta. Secondo Alessandro Marzo Magno, autore di Il genio del gusto (Garzanti) dovremo forse ricrederci, e scoprire come la nostra cucina sia stata in grado di accogliere lavorazioni e ingredienti da tutto il mondo per reinventarli e farli propri, costruendo attorno al cibo una cultura originale e una identità collettiva.
E Alessandro Marzo Magno sarà ospite di UNA MONTAGNA DI LIBRI, la rassegna protagonista della stagione letteraria di Cortina d’Ampezzo. Appuntamento giovedì 13 agosto 2015, alle ore 18, presso il Miramonti Majestic Grand Hotel di Cortina.
Introduce Marisa Fumagalli.
ALESSANDRO MARZO MAGNO veneziano, è laureato in Storia veneta all’Università
di Venezia. E’ stato per dieci anni caposervizio esteri del settimanale “Diario”. Ha
pubblicato tra l’altro Venezia degli amanti. L’epopea dell’amore in 11 celebri storie veneziane
(2010), Piave. Cronache di un fiume sacro (2010), Atene 1687. Venezia, i turchi e la distruzione
del Partenone (2011), L’alba dei libri. Quando Venezia ha fatto leggere il mondo (2012),
L’invenzione dei soldi (2013).
IL LIBRO- Le origini sorprendenti dei grandi protagonisti della gastronomia italiana: in
questo libro veniamo a sapere che la pasta ha origini arabe, che la pizza era preparata già
dagli antichi greci, e che quando facciamo colazione al bar con caffè e croissant
assaporiamo una bevanda turca accompagnata a un dolcetto che simboleggia la bandiera
ottomana. Perché la cucina è sempre contaminazione, e migliora viaggiando e
incontrando il diverso. La grandezza del genio italiano è stata – ed è ancora – nel
reinterpretare l’esotico, mescolarlo col casalingo e poi diffonderlo in tutto il mondo.
L’appuntamento con Alessandro Marzo Magno è quindi per giovedì 13 agosto 2015, alle
ore 18, presso il Miramonti Majestic Grand Hotel. Ingresso libero fino a esaurimento
posti. Navetta gratuita da Piazza Roma.
• Save the date. È tutto pronto, intanto, per i prossimi incontri di Una Montagna di
Libri. Venerdì 14 agosto, alle ore 18, presso il Miramonti Majestic G.H., incontro
con Vittorio Feltri

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