Sunday, 9 December 2018 - 23:29

Un corso per conoscere il vino. Al ristorante Al Moro di Mel dal 6 marzo

Feb 9th, 2015 | By | Category: Appuntamenti, Società, Istituzioni

Anche quest’anno la  Pro Loco Zumellese, in collaborazione con Consultforma e Partesa,   propone un  corso per conoscere meglio il vino, ideale per i principianti e per tutti gli appassionati del mondo del vino che vorrebbero saperne di più. Un’occasione per imparare ad apprezzare il vino e i suoi piaceri, per capire la differenza tra un vino ed un buon vino e per abbinarlo appropriatamente con i cibi.

Docenti qualificati introdurranno nell’affascinante mondo del vino, che si scopre anche con naso e occhi…

Il corso “Il vino istruzioni per l’uso” si terrà presso il ristorante “Al Moro” di Mel ed è strutturato in quattro incontri della durata di tre ore circa ciascuno con inizio Venerdi 6 marzo 2015 alle ore 20.00. Per ogni serata è prevista una prima parte dedicata alla teoria, ed una seconda all’assaggio guidato di almeno tre vini differenti.

Gli incontri si articoleranno sui seguenti temi:

ANALISI SENSORIALE – Metodologia di valutazione dei vini – Degustazione Bollicine

CENNI DI ENOLOGIA – Forme di allevamento, malattie e difetti, metodi di vinificazione – Degustazione Vini bianchi

ENOGRAFIA ITALIANA E INTERNAZIONALE -Principali zone di produzione del vino (cenni) – Degustazione Vini Rossi

METODOLOGIA DELL’ABBINAMENTO CIBO VINO – Degustazione Vini Passiti

Il corso si concluderà sabato 28 marzo con la cena di fine corso ”Dalla teoria alla pratica” presso il Ristorante “ Al Moro”

Iscrizioni : cell.  329 3537716 o 349 1660154 oppure via mail a prolocozumellese@sinistrapiave.it

Quota di partecipazione € 150,00  da versare al momento dell’iscrizione

Numero massimo di partecipanti 25

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