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direttore responsabile Roberto De Nart

Domenica 31 agosto a Fonzaso si parla di cereali antichi

Ago 26th, 2014 | By | Category: Appuntamenti, Meteo, natura, ambiente, animali, Pausa Caffè, Società, Associazioni, Istituzioni

Un incontro per stimolare e aiutare chi desidera coltivare del cereale per utilizzo famigliare, ma anche chi vuole coltivare per vendere o partecipare alla costruzione di una filiera. Un incontro per trovare risposte a questione tecniche e di coltivazione, ma anche sul come mietere, trebbiare, macinare o conservare piccole o grandi quantità di cereale. Senza dimenticare la straordinaria importanza dei cereali antichi nell’alimentazione.

Gruppo Coltivare condividendo

Gruppo Coltivare condividendo

L’iniziativa è del Gruppo Coltvare Condividendo, all’insegna della condivisione, della costruzione dal basso, della partecipazione, della concretezza e praticità.

Domenica 31 agosto a Fonzaso (BL) presso il CASEL SAN FILIPPO (dietro il municipio).

Il tutto avrà inizio alle ore 14.30 con la mostra e scambio di sementi e spighe di cereali antichi, ma anche di varietà di piselli, insalate e coltivazioni a semina autunnale.

Ricordiamo che le cosi dette “sementi antiche” hanno la straordinaria caratteristica di essere riproducibili, cioè il seme figlio è uguale al seme madre e quindi non serve che si acquistino anno dopo anno (come ibridi cms e ogm)

 Alle 16 è invece previsto un incontro-convegno-dibattito con tecnici, esperti e la partecipazione di una serie di coltivatori e trasformatori bellunesi, veneti, trentini friulani che ci racconteranno le loro esperienze e conoscenze

Prevista tra l’altro la partecipazione dell’ associazione Aveprobi che hanno dato vita alla filiera dei cereali antichi in Veneto e di componenti di Rete Semi Rurali che dalla Toscana ci porteranno le loro esperienze e conoscenze

Ovviamente riteniamo vitale che tali varietà siano coltivate con metodologie sane e sostenibili.. biologiche, che abbiano a cuore fertilità del suolo, salubrità e non dimentichino buona pratica delle “rotazioni” (cosa ignorata da troppi cerealicoltori con tutti i danni che ne conseguono dalla diabrotica alla mancanza di sostanza organica nel terreno)

Dal canto nostro illustreremo i risultati ottenuti nel campo catalogo che abbiamo realizzato a Colfranco (Cesiomaggiore) dove abbiamo seminato, coltivato e raccolto 25 varietà di cereali antichi.

Presenteremo inoltre il progetto che intendiamo concretizzare in questo 2014, un progetto condiviso e partecipato. L’intenzione è quella di coinvolgere una serie di auto produttori e coltivatori che si prenderanno l’impegno di realizzare, monitorare, censire un “campo catalogo”, anche di poche parcelle. Noi forniremo la semente, il supporto tecnico (coinvolgendo anche tecnici ed esperti) e i “custodi della biodiversità l’impegno di coltivare e monitorare le varietà di cereali scelte.

Riusciremo così ad avere una serie di dati importanti per capire l’adattamento delle diverse varietà a terreni e climi, ma anche le rese, i pregi e le problematiche.

Un “capo catalogo” totalmente auto finanziato, all’insegna della partecipazione e del costruire assieme, ben lontano da certi progetti finalizzati solo a ottenere contributi e ben lontani dalle esigenze reali del territorio e di chi lo vive

Auspichiamo che l’incontro fonzasino sia all’insegna della partecipazione e del desiderio di costruire assieme agli altri e che da un percorso di questo tipo possono poi prendere avvia una miriade di iniziative dall’acquisto o dall’uso collettivo di macchinari per la trebbiatura dei la loro trasformazione ma anche filiere (chiare e trasparenti) che coinvolgono mugnai, fornai, pizzaioli ecc.

Crediamo molto in questo spirito partecipativo e relazionale, che va ben oltre il semplice, (seppur vitale) scambiare sementi, condividere mezzi o conoscenze.. è un ripristinare rapporti umani, costruire relazioni e rapporti vitali in una società dove il coltivare o il nutrirsi è sempre più visto in un ottica di produrre o ingurgitare “merce” e non più cibo

Gruppo Coltivare Condividendo www.coltivarcondividendo.blogspot.com

 

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