Sunday, 21 October 2018 - 13:15

Valmorel al sapore di Tirolo. All’”Osteria dei miracoli” domenica va in scena la gara di canederli fatti in casa

Feb 25th, 2010 | By | Category: Appuntamenti, Pausa Caffè

, provincia del Tirolo. Nessuna rivendicazione politica, solamente un succulento omaggio gastronomico. E’ quello messo in scena dal vulcanico Stefano Trevisson nella sua “” di , che domenica prossima, 28 febbraio, a partire dalle 12 farà degustare un saporito insieme di leccornie d’oltralpe. Un omaggio che coinvolgerà, nel senso di ambiente fisico, non solo la cucina di Stefano, ma, potenzialmente, pure quella di casa nostra. Il cuore della giornata è infatti costituito dalla gara di fatti in casa, in tutte le maniere: tradizionali con  lo speck, con ripieno di spinaci, ai formaggi, con il fegato. Nessun costo di iscrizione alla gara e nessuna limitazione alla fantasia, solamente un paio di raccomandazioni. La quantità (servono almeno una ventina di a testa, meglio però arrivare a trenta) e la puntualità: per poter essere pronti da servire in tavola all’ora stabilita, è necessario che i siano consegnati nelle mani dello chef al massimo per le 11.30. Così facendo, alle 12 potrà cominciare la degustazione, accompagnata da un menu da leccarsi i baffi: crauti, stinco di maiale, brattwurst, wurstel e speck artigianale. Il tutto accompagnato dalle bevande preferite e dalla poesia in musica di , il cantastorie limanese. Il prezzo del pranzo è di 25 euro, tutto compreso, bevande incluse. Per i bambini fino a 12 anni il prezzo è di 15 euro. Per prenotazioni e informazioni è possibile contattare Stefano Trevisson, ai numeri 3403033788 – 0437908258.

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